DNA发现
1953年2月，一位来自印第安纳州的动物学家和一位来自英国北安普顿的物理学家走进剑桥的老鹰酒吧吃午饭，“不得不掐自己”。詹姆斯·沃森(美国人)和弗朗西斯·克里克刚刚建立了一个三维模型，他们认为这个模型可以解开脱氧核糖核酸的结构之谜。“当我们去吃午饭时，我们意识到它(模型)可能是真的，因为它太漂亮了，”沃森后来回忆道。他说克里克然后转向他说:“我们已经发现了生命的秘密!”他们确实做到了，现在——大约50年后——他们的发现正在改变农业。 以孟德尔为首的其他科学家已经弄清了基因是如何代代相传的。作物科学家和家畜育种家系统地利用这些知识，在杂交作物和动物物种中选择理想的性状。其他科学家曾提出，DNA是携带遗传信息的分子，DNA由磷酸盐、糖和四种碱基组成。他们甚至知道碱基似乎是成对的——在任何特定的DNA分子中，腺嘌呤和胸腺嘧啶的数量总是相同的，胞嘧啶和鸟嘌呤的数量总是相同的。但是没有人研究出它的结构。这种结构可以说明这种分子是如何自我繁殖的，以及它如何控制对农业如此重要的遗传特征。 其他一些科学家——包括加州理工学院的莱纳斯·鲍林和伦敦国王学院的罗莎琳德·富兰克林——一直在将一束非常窄的x射线聚焦在DNA分子上。当光束击中分子中的原子时，就会发生衍射，产生的图案被记录在一张薄膜上。鲍林提出了DNA的结构，但他的模型在化学上无法保持一致。 罗莎琳德·富兰克林绘制了许多衍射图样，沃森甚至还听过她关于其中一些图样的讲座。但她还没有意识到自己拥有什么。沃森。
不知何故，他和克里克得到了富兰克林的一张照片的副本，这张照片后来被称为“第51张照片”。它显示了一个由16个黑色斑点组成的X型图案。沃森和克里克立刻意识到，X表示这个结构是一个双螺旋结构，底部在里面。从数学上讲，他们已经算出了双螺旋结构的衍射图样。富兰克林的照片符合他们的模式。此外，他们还能计算出DNA结构中不同分子之间的距离。根据这些信息，他们建立了一个“太漂亮了”不可能是真的模型。从1953年2月28日他们完成模型到4月25日他们在《自然》杂志上发表了一篇短文。这篇论文被称为“20年代生物学最重要的时刻”th世纪。” 但是没有人注意到。 三周后，5月15日新闻纪事报伦敦的报纸刊登了一篇关于这一发现的文章。第二天，《纽约时报》在其早期版本中发表了一篇题为《细胞中“生命单位”的形式被扫描》的文章。但这篇文章被认为是如此不重要，以至于在后来的版本中被“更重要”的新闻所取代。 渐渐地，其他科学家，然后是媒体和公众开始意识到这一发现的重要性。沃森、克里克和其他人后来的研究揭示了DNA分子是如何展开并自我繁殖的。科学家们发现了RNA是如何利用特定的基因和DNA序列来构建氨基酸序列的。其他研究表明，氨基酸产生的蛋白质转化为特定的遗传特征。当这些过程被理解后，植物和动物育种家开始梦想有一天他们可以修改特定的基因和 控制特定的理想性状，以获得更好的产量，更好的防虫和抗病能力，甚至在生物体中产生特定的蛋白质或化合物。 正如农学教授亚历克斯·马丁(Alex Martin)指出的那样，DNA的发现引发了农业革命，但这是一场有意为之的革命．亚历克斯说:“两年后，它并没有带来革命性的变化。“我们有了一种新工具，但我们不知道能用它做什么……分子生物学是在我上学的时候发明的。”所以，很多公众对它不是特别熟悉。你往往对你不理解的东西不信任或紧张。” 产生新的转基因食品生物的基因工程时代始于1953年沃森和克里克的DNA模型。 美国公共广播公司的科学节目NOVA有一组很棒的幻灯片，帮助人们可视化DNA及其工作方式． 作者:Bill GanzelGanzel集团．首次出版于2007年。部分参考书目的来源是在这里．
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控制特定的理想性状，以获得更好的产量，更好的防虫和抗病能力，甚至在生物体中产生特定的蛋白质或化合物。
