墨西哥农业项目

华莱士是一名老植物饲养员，在接手华盛顿的新工作之前，他还有一点时间。所以，华莱士开着他自己的普利茅斯在墨西哥附近行驶，这样他就可以“如果我喜欢的话，出去看看玉米”。墨西哥人很喜欢它。华莱士是第一位出席墨西哥就职典礼的美国官方代表，但他坚持与普通民众一起旅行。很快，成千上万的人在村庄里等着见他。他参观了自给农场和工业农场、农业实验站和政府官员。他不停地问问题。他发现，一个典型的墨西哥农民生产一蒲式耳玉米至少需要200小时的辛苦劳动;在他的家乡爱荷华州，农民生产一蒲式耳玉米需要10个小时。华莱士回来后坚信现代农业技术可以帮助墨西哥摆脱贫困和饥饿。 But there were no U.S. government programs, yet.

在那里是洛克菲勒基金会在整个20世纪30年代，该基金会一直在支持中国和欧洲的科学研究，特别是农业研究。当第二次世界大战开始时，这些项目在战争期间被取消了，不管战争持续多久。因此，基金会开始寻找新的方式来推进其慈善目标。

华莱士认识纳尔逊·洛克菲勒和基金会的许多项目官员。在他从墨西哥回来后的一系列讨论中，华莱士说服了基金会，他们可以通过支持研究来提高玉米(玉米)和豆类(墨西哥农业和饮食的传统主食)的生产力，从而产生巨大的影响。

另一方面，新的墨西哥政府对一个能帮助经济进入工业时代的项目很感兴趣。这意味着农业必须超越自给自足的农业——农民家庭种植的作物只比他们自己能消费的多一点——向使用最新机器、植物品种和技术的大规模商业企业发展。科马乔政府也有兴趣生产可以出口到世界其他地区的农作物，以提供急需的外汇。这意味着他们应该想办法在有成熟出口市场的地方种植更多的小麦。更少的农民种植更多的小麦也意味着人们将从农村地区转移到城市，成为新工厂的工人。

1943年，洛克菲勒基金会与墨西哥政府达成协议，成立了墨西哥农业计划(MAP)。美国科学家会来到墨西哥，建立一个植物育种项目，分发新的玉米和小麦杂交品种，培训农民如何使用它们，并培训来自墨西哥和(最终)世界各地的新植物科学家。

MAP实际上于1943年在墨西哥城外的一个地点开始工作。该项目由J. George Harrar领导。他的玉米饲养员是埃德温·威尔豪森(Edwin Wellhausen)，诺曼·博洛格(Norman Borlaug)博士(左)也加入了开发能够抵抗小麦锈病的小麦品种的项目。锈病是一种真菌，它的孢子可以随风传播数千英里，无论它们落在哪里，都会摧毁庄稼。在这段视频口述历史采访中，Borlaug博士回忆了该项目是如何开始的，开发高产小麦品种的技术问题，墨西哥农民的心理，与政治家的关系以及结果．请注意，这个视频的章节允许你快速浏览，但你需要先下载整个23分钟的电影。这里还有这部电影的播客版本．]

博洛格通过从世界各地的朋友和同事那里进口各种水稻品种的种子，开始了培育抗锈病小麦品种的任务。和其他植物育种家一样，博洛格会仔细地杂交各种看起来最有潜力的品种。博洛格的方法至少有四个不同之处

• 博洛格很快超越了小麦锈病的问题，解决了在现代种植条件和技术下提高产量的基本问题。
• 他意识到墨西哥有两个种植区可以连续使用，从而将培育新品种所需的时间缩短一半。这种方法后来被称为“航天飞机育种”。
• 他认识到穿梭育种的一个意想不到的好处是，所产生的品种可以抵抗许多不同种类的害虫和疾病，而且它们不关心生长季节的白天有多长。对“光周期”不敏感的小麦植株可以很好地适应各种条件。
• 他决心把这个消息传播出去——把创新传播给墨西哥农民和世界各地的学生植物科学家。

收益率。首先，博洛格解决了导致产量下降的小麦锈病问题。从1943年到1958年，墨西哥从一个需要进口小麦来养活国民的国家变成了一个向其他国家出口小麦的国家。然后，博洛格转向更基本的小麦产量问题。

小麦也许是的世界各地的主要食物。它比大米、玉米或高粱含有更多的蛋白质，可以在各种气候条件下种植。但是，随着农民开始使用越来越多的肥料，他们发现传统的高品种小麦在收割前开始“倒下”或倒下。这种肥料鼓励植株长得更高、头部更重，但茎太细，无法支撑额外的重量。

博洛格知道日本有一些“矮”小麦品种，它们的短茎能够支撑高产的穗子。1953年，MAP从华盛顿州立大学获得了少量的侏儒杂交品种，博洛格开始将该品种与当地品种杂交。有很多失败的例子——杂交不育或头部破碎。但到了1960年，MAP发布了两种半矮秆品种，它们适应了墨西哥的生长条件和疾病。

在接下来的20年里，许多新品种被释放出来。由于这些新品种，墨西哥在1956年至1971年之间能够种植足够的玉米来满足自己的需求。然后，人口怪兽又来了。从1940年到1980年，人口膨胀了三倍多。墨西哥的平均产量和小麦总产量继续增长。但是没有适合种植小麦的新土地，因此人口的增长超过了产量的增长。尽管墨西哥正在重新进口小麦，但它并没有面临大规模的饥荒。

第二条捷径始于博洛格意识到他每年可以得到两个繁殖周期。MAP在该国不同地区继承了两个研究站。第一个是在墨西哥西北部(亚利桑那州南部)的索诺拉地区。这个地区在海平面上，足够温暖，可以度过一个良好的冬季生长季节。第二个实验站位于墨西哥城北部山区的Chapingo地区。由于海拔高，夏季足够凉爽，可以进行第二个生长季节。

博洛格的研究小组将在索诺拉培育一组杂交品种，并在那里种植种子。这些种子将被收获，然后被运送回查明戈，在那里进行下一组杂交。利用这种“穿梭育种”方法，该团队在短短3年内就培育出了新品种，而在其他地方则需要10年。

扩散。世界上最好的种子品种，除非被当地农民采用和种植，然后按照最好的种植方法种植，否则不会有什么好处。这是一个过程创新扩散．因此，当他们准备在1948年推出他们的第一个新的杂交小麦品种时，博洛格去了当地的报纸，宣布了一个免费烧烤和啤酒的“田间日”。“我们只有大约25个人，”他说，“其中22个是官僚……可能只有三个农民，他们可能是山谷里最穷的三个农民。”他们来是为了免费的烧烤和啤酒。”

但是实验站周围的农民看到了结果，第二年有很多农民和好农民。然后，任务变成了让他们相信化肥是物有所值的。渐渐地，这个信息也传达了出去。

随着墨西哥农民开始增加粮食产量，他们面临着储存多余粮食的问题。内布拉斯加州约克市的唐·弗里曼(Don Freeman)是参与在墨西哥建造粮食储存仓的美国人之一．他的公司在仍然需要道路的地区建造了储存箱，但这些储存箱使农民能够加入世界市场。“我认为他们跳过了我们(美国农民)所做的所有发展，直接进入现代农业。”

然后，博洛格和他的同事们把注意力转向了世界。他们知道杜鲁门总统关于饥荒威胁世界一半地区的警告。MAP能够产生良好的结果。因此，在墨西哥政府的批准和其他政府的关注下，MAP开始培训来自世界各地的植物科学家。每年，来自世界各大洲的多达50名学生聚集在墨西哥，与美国科学家一起工作，学习最现代的植物育种方法。

现代农业已经成功地从美国出口到墨西哥。舞台已经搭建好了，它将再次出口到印度、巴基斯坦和世界其他地方。

作者:比尔·甘泽尔Ganzel集团．首次出版于2007年。来源的部分参考书目是在这里．

博洛格和比奇尔