战争的食物

德国入侵波兰1939年，世界 - 几乎每个国家除了美国 - 在战争中。农产品出口作为德国潜艇，被称为U-Boats，正在沉没美国船到英格兰和欧洲。耕种出口下降30％至40％以下，低于战争的十个萧条年份的平均水平。例如，粮食出口是1939年9月和1940年9月的一年内下降了30％。

但欧洲和亚洲有真正的饥饿。在德国占领挪威后，平均挪威的日常热量摄入量从2,500卡路里下降到每天只有1,500卡路里。在战争结束之前，平均挪威人每天只能找到1,237卡路里的足够食物。美国的心脏围绕仍然全部生产的主要农业领域。

美国回应。首先，美国决定将其驱逐舰送到U-船只并继续发运车道。国会通过了1940年的Lend-租赁法案。该计划基本上是农民出口计划。政府在战争面前购买了盈盈的食品商品，并将它们发给盟友。

截至1941年底，农业收入高于1929年以来的任何时候。1940年至1945年，农民净现金收入从44亿美元增加到123亿美元。普通农民从700美元左右的净收入到超过$ 2,063 - 然而农民仍然只获得了他们城市表兄弟所做的57％。

例如，霍尔梅尔推出了罐装肉类产品垃圾邮件在20世纪30年代。它被证明是一个理想的战斗口粮，因为它可以很容易发货，并且不会在长时间破坏。通过中战，每周为军队生产1500万罐垃圾邮件。净销售加倍。霍尔梅尔每年购买160万亩，90％的罐装商品将参加军队。

被要求农民产生了很多东西更多工人少的食物此外，他们不得不遵守一套全新的法规。

• 购买拖拉机，农民处理战争生产板，对储罐更感兴趣，而不是拖拉机的钢。
• 要将产品运送到市场，国防办公室有规定。
• 战争人力委员会处理农业劳动问题。
• 价格由国会和价格管理办公室提供的农民。
• 战争食品管理局处理了USDA计划。

抑郁症作为适度价格支持计划的抑郁症开始的是令人制度化的，而农民越来越依赖联邦政府。

由Bill Ganzel撰写甘泽尔集团。源的部分参考书目是这里。

劳动力短缺