销售日

Tom Hoffman主要用牛来工作，但该过程对于猪和羊而言。“好养牛，转向，他们会在”秀“的巷子里，这是大钢笔所显示的，”汤姆回忆道。当他开始时，他曾担任亚兰。“你总是想把你的牛放在对他们有利的笔中。”

有时，这是危险的工作。“孤独的母牛是一种邪恶的动物，”汤姆说。“我更担心被他们踢，而不是被他们用头撞。一脚就能把你的屁股踢翻茶壶。”

汤姆和其他院子会准备好牛，然后等待市场在上午8点开放。与此同时，他们可能会在牲畜交换大楼上吃早餐。“我们会快点赶去我们的咖啡，吹嘘我们周末和这样的东西，”他说。

在许多方面，11层牲畜交换大楼是城市内的一个城市。它不仅拥有牲畜饲料的办公室，而是面包店，自助餐厅，厨房，苏打喷泉，雪茄架，电话和电报办公室，公寓和睡眠室，服装店，舞厅和会议室。随着时间的推移，整个家庭将在奥马哈销售日，一个假期和访问大城市。因此，牲畜交换大楼被改造为包括夹层的女士休息室俯瞰大厅。50年代，大多数房间都有空调。随着1951年的“AutoPark”的增加，该建筑对晚餐舞蹈和公约的需求很高。

在汤姆和其他院子里完成了他们的早餐，他们会赶上他们的“委员会人”。这些男人曾担任农民与买家谈判的代理商。有时牛是为了屠杀而被屠杀，所以委员会人将与买家谈判，这些包装在钢笔的石头内。有时，CATTEMEN正在卖掉育肥或繁殖股票。因此，委员会将与其他农民打交道。

达到协议时，没有什么是被涂上的。“当时在牲畜癖的所有合同都是严格的口头，”汤姆说。“如果你作为一个人和交易者的话并不好，你就在牲畜园中完成了。”

当交易被击中时，码头将负责移动牛并找到最近的“数字人”。

“他们为什么这么叫他?”汤姆解释道。因为他会管理这些数字。谁先抓到他，谁就先轮到我们称牛。”

这是销售交易技术上生效的地方。牛“将继续属于琼斯先生和琼斯先生和夫人的规模的一端，他们​​将走到属于盔甲或威尔逊的盔甲的规模的另一端。那是销售点，就在那里。“

然后，如果准备好了，饲养员就把牛赶到屠宰场，如果不准备好，就把牛赶到畜栏，如果牛要去饲养场或其他地方，就把牛赶到装卸槽。

最后，该过程将与另一个牲畜群体重新开始。

多年来，农民和牧场主会与牲畜饲养员的人员培养个人关系。“像我这样的年轻小伙子[将是]坐在篱笆上，如乌鸦等待牛进来，”汤姆说，“因为我们认识所以，所以将有一个卡车或两只牛来了，任何时间从3:00到6:00 [星期天晚上]。我们会把那些牛带到他们的笔里。“第二天早上，农民会出现，销售日本身就会开始。

在视频部分，Tom Hoffman（右）谈到奥马哈牲畜群岛的典型销售日，以其奔跑的高度。

此外，通过普及中心枢轴灌溉系统改变农业的男性之一得到了他的第一次了解奥马哈牲畜饲养员的农业。Robert Daugherty（左）继续找到Valmont Industries，建造和销售谷中心枢轴灌溉系统。他在南奥马哈的一个“城市光滑”中长大，他父亲拥有牲畜委员会。一位年轻的罗伯特工作了Tom Hoffman所做的同样的工作。当他的父亲访问农场客户时，罗伯特去了。“我是一个农民，但我见过并谈到了许多农民在我年轻时的许多农民，”罗伯特说。

由Bill Ganzel撰写甘泽尔集团。首次发表于2007年。资料来源的部分参考书目是这里。

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