育种和人工授精

圣诞老人格鲁迪斯是最先进的一个很好的例子。早在1910年，德克萨斯州庞大的牧场都对使用婆罗门牛来提高弥补大部分畜群的范围牛的表现感兴趣。所以，他们开始穿过婆罗门公牛和红色的奶牛。十年后，通过遗传机会，他们拿到了一个名叫猴子的公牛。当他被培育到什舍恩斯时，他的后代携带了他的特色。他们“养成了”。“在国王牧场上的人们尚未知道，但所有后代所有的一代都携带猴子的基因。

他们所知道的是新品种有厚厚的皮肤和抵抗害虫。牛也在高温和水上短缺时幸存，同时迅速增加体重。育种者称新品种圣杰特鲁迪斯（在建立牧场的原始墨西哥土地补助金后）。该牧场于1950年向公众销售了他们的第一股，育种者的协会成立于1951年，以注册奶牛。

其他新品种，如牛肉，布朗斯和麦肯，随之而来。Charles Wempe博士记得在推出所有新品种之前的时间。“它曾经是当你在沙丘上穿过牛国家的时候，那些漂亮的裤子和白色面孔的奶牛，就像豌豆一样，就像豌豆一样...... [现在]你有各种颜色彩虹在那里。“

每种新品种都补充了特殊的理想性状或特殊技能，以适应恶劣的条件。结果，牛的生产率开始增加。这是在牛业务中的好时机，因为消费者对消费者的牛肉需求飙升。价格上涨和牛特赚了钱。

在乳制品行业，选择性育种和其他技术效果更加戏剧性。

所有这一切都是通过平行技术的发展 - 人工授精。俄罗斯在1900年左右开发了从奖品公牛和浸渍几头奶牛收集精液的基本技术。丹麦的乳制农民已经挑选了该技术，并成立了合作社，以购买公牛并分享精液。

在30年代后期，这个想法迁移到美国，在20世纪40年代，美国科学家改善了这项技术。他们认为，每当奶牛进入热量时，精子可能会被冷冻并保存使用。他们认为，通过将蛋白溶液和其他化学品放入卵溶液中，可以延伸和保护精液。他们弄清楚了精子可以收集的频率和方式。他们弄清楚如何传播遗传物质。大部分时间工作是在宾夕法尼亚州和康奈尔大学完成的，没有提出专利。因此，新技术迅速扩散。

今天，奶牛，牛肉牛，猪，马匹和家禽都是选择性的，以提高他们的生产力，大多数育种者使用人工授精技术。

由Claudia Reinhardt和Bill Ganzel撰写甘泽尔集团。源的部分参考书目是这里。

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