艾治
在全国范围内，饥饿的人们排着“喝汤队”等着免费的一餐，尤其是在大城市。在农场里，种植、照料、准备和保存食物需要很多小时的工作。当时没有电给冰箱供电，所以很难保持牛奶和其他食物的新鲜，尤其是在炎热的夏天。然而，即使在大萧条时期，许多新食物被发明或引进，包括:
- 垃圾邮件
- 卡夫通心粉和奶酪
- Toll House巧克力脆饼
- 好幽默雪糕
- Bisquick
- 卡卡圈坊甜甜圈
- 乐芝饼干
- 雀巢的巧克力。
- Kool-Aid于20年代末在内布拉斯加州的黑斯廷市发明，并在30年代成为一个全国性品牌。
同样是在20世纪30年代，哈兰德·桑德斯上校在肯塔基州科尔宾的Sanders Court和Café(汽车旅馆和餐厅)开发了一种秘密配方的香料来给炸鸡调味。 食物的“伪装”在20世纪30年代很流行，包括裹在毯子里的猪、用奶油奶酪做成的蘑菇和用半个梨罐头做成的“兔子沙拉”。鸡肉长沙发砂锅，樱桃禧年，红薯棉花糖惊喜，黑底派在20世纪30年代非常流行。  在城镇中，一些妇女在家中招待客人，通常是下午茶，提供精美的三明治、坚果面包和小饼干。妇女俱乐部聚会的午餐是三明治面包或奶油肉和肉饼壳蔬菜。糖的价格很低，所以妇女们制作甜点、蛋糕、饼干，并用棉花糖制作现在最受欢迎的米花糖。
随着越来越多的家庭用上电，越来越多的人购买了冰箱和冰柜。马萨诸塞州的Clarence Birdseye向消费者介绍了26种冷冻蔬菜、水果、鱼和肉类。  现在，Kool-Aid是一个国际品牌。一种简单的含糖饮料是如何变得如此受欢迎的，这是一个迷人的故事，你可以关注这里． 由克劳迪娅·莱因哈特和比尔Ganzel甘泽尔集团。2003年首次写作并出版。
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