春天——家务和工作
在每天步行或骑马上学之前，孩子们必须早起做家务。春天意味着更多的家务。喂养新生牛犊、小猪和羊羔。母亲和婴儿需要额外的饲料、被褥和抵御寒冷潮湿天气的保护。农民们还在春天训练年轻的马，让它们准备好套上挽具、拉马车和在地里干活。农民们在春天种植玉米、燕麦、小米和大麦。
霍利斯·米勒说，在20世纪20年代，管理一个农场需要做很多工作。
“在春天，你必须有组织，知道你要在哪块地上种燕麦，在哪块地上种小麦或玉米，在哪块地上种苜蓿。”- - -霍利斯米勒 （Quicktime需要) |
 |
家务和音乐:
五月放学后不久，一个农妇常常把孩子们召集起来，帮着做春季大扫除。他们剥去床上的被单，晾干羽绒床垫，把地毯搬到外面，把冬天的灰尘吹走。
| “打扫房子是一项艰巨的工作，因为那时我们没有吸尘器。我们拿起扫帚，你扫地毯，灰尘就飞得到处都是……有时在晚上，当我们这些女孩长大一点的时候，我们会坐在钢琴旁，当爸爸进来洗衣服的时候，他会进来和我们坐在一起，我们就唱歌。我想他喜欢听我们演奏。我从来没有我的两个姐姐唱得好，但我在学校教书的时候，和孩子们一起唱歌。”--Merna贝利（Quicktime需要) |
 |
烤面包露丝·内特尔顿的母亲大约一周烤两次面包，露丝也帮忙。
|
|
种植花园菜园里的蔬菜整年都是农民家庭的食物，所以种植和照料菜园是很重要的职责。农民们种植了豆类、豌豆、南瓜、洋葱、土豆、芦笋、胡萝卜、甜菜、芦笋和南瓜，以及草莓和大黄。 露丝·内特尔顿在1929年的一篇日记中写道:
 |
“早餐后，洗碗和(奶油)分离器。在花园里干活。我摘了豆子、草莓、甜菜和西葫芦。我把盛开的蜀葵砍了下来，然后把豆子装进罐头，把甜菜煮了。我把草莓冷冻起来。非常感谢在城里的储物柜里有一个冰箱来保存冷冻食品。然后我做饭，过滤肥皂油……下周做肥皂。”--露丝Nettleton（Quicktime需要) |
如何挤牛奶就像农场里的许多杂务一样，每天都要挤牛奶。肯尼斯·杰克逊还记得当时的情景。
 “你必须定期挤奶……你应该每天早上在同一时间挤奶，晚上再挤奶一次。”你一天挤两次奶。它们的袋子通常装满了牛奶，你只要抓住它们，挤一挤，然后往下拉。你通常会同时挤一头前奶和一头后奶，然后换一头后奶。在它变得不那么容易之后，为什么你会用你的拇指和手指不停地剥……直到你再也没有牛奶了。但是如果你只挤了一半的牛奶，然后离开了，不出两三天，牛奶就会干的。如果你不定期挤奶，她就不产奶了……我们过去常常(一边挤奶一边)唱……老式歌曲。过去，猫会排成一排，你会往猫嘴里喷牛奶。挤奶时，它们总是在旁边，因为我们喂它们。总是有一个猫锅，当我们喂它们的时候就给它们一些新鲜的牛奶。 So they were always sitting there…and you could squirt it right into their mouth." --肯尼斯•杰克逊（Quicktime需要) |
照顾鸡克莱德·埃勒斯还记得自己养过小鸡。
 “你有一个鸡舍。他们有孵卵器，他们每隔一天就会把蛋翻个遍，大概需要几天的时间。你通常会在里面放一个小炉子来取暖，然后把它们放出来。你把它们关在光或热的地方，然后它们变大，为什么你要移除周围的一些环境，这样它们就有了更长的生长空间，它们长得很快，大约有3磅，3或4磅，为什么雄性小公鸡会进入煎锅，因为那是你的食物的一部分。以及为什么你要把它们留下来以后产卵。这样你就可以把鸡舍打扫干净了。”--克莱德埃勒斯医生（Quicktime需要) |
写的克劳迪娅·莱因哈特．
|
家务和工作
